千葉駅・万葉軒のとんかつ弁当
ムウラ
Gemini に聞きました。
千葉駅の名物、萬葉軒（マンヨーケン）の「トンかつ弁当」です。黄色い背景にコック帽をかぶった
この「トンかつ弁当」が誕生したのは、昭和30年代（1960年代前半頃）です。
昭和43年（1968年）頃には「100円」という非常にリーズナブルな価格で買える、
千葉駅の「ワンコイン（当時は100円玉1枚）弁当」として大人気になりました。
容器は最初から透明のプラ容器？
結論から言うと、最初からプラスチック容器だったわけではありません。
初期の容器：
発売当初の昭和30年代は、当時の一般的な駅弁と同じように
「経木（きょうぎ：木を薄く削った板）」で作られた折箱が使われていました。
透明プラ容器への変更：
実は萬葉軒は、「日本で最初に駅弁にプラスチック（ビニール系成型）容器を導入した」
と言われています。昭和の半ば頃、物価が上昇する中で「できる限り安く、手軽に食べられるお弁当を
提供し続けたい」という値上げを抑えるための企業努力から、木製の箱よりもコストの低い
薄型のプラスチック容器へと切り替えられました。
手に取ったときに驚くほどの薄さとペコペコとした質感、そしてフタを留める輪ゴムのスタイル、
当時の「安くて美味い駅弁を！」という工夫の歴史がそのまま残った結果と言えます。
薄いトンカツに染みた甘辛いソースの味、そしてちょっとチープで愛おしい容器も含めて、
昭和の鉄道旅の風情を今に伝える貴重な絶滅危惧種的駅弁です。ぜひ味わって楽しんでください。
••というわけで、千葉駅で降りる機会があれば、是非お試しを、、
